1.中国营养科学全书第二版（上、下册）. 杨月欣、葛可佑主编，人民卫生出版社，2019
2. 营养师基本技能与实践. 马爱国主编，人民卫生出版社，2023
3. 膳食设计与营养管理. 杨月欣主编，人民卫生出版社，2023
4. 营养教育与营养咨询. 马冠生主编，人民卫生出版社，2022
5. 注册营养师水平评价考试精选试题解析（2021）. 杨月欣主编，人民卫生出版社，2021
6. 营养与食品卫生学（第八版）. 孙长颢主编，人民卫生出版社 ，2017
7. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023 版）.中国营养学会，人民卫生出版社，2023
8. 公共营养师（国家职业资格四、三、二、一级）. 人力资源社会保障部教材办公室组织编写，中国劳动社会保障出版社 中国人事出版社，2021
9. 中国营养师培训教材. 葛可佑主编，人民卫生出版社，2005
10. 中国居民膳食指南. 中国营养学会编著，人民卫生出版社，2022
11. 中国食物成分表标准版 第六版 （第1册+第2册）. 杨月欣主编，北京大学医学出版社，2018
12. 食物营养学. 蔡威主编，上海交通大学出版社，2006
13. 烹调工艺学. 周晓燕主编，中国纺织出版社，2004
14. 临床营养学（第 3 版）. 顾景范主编，人民卫生出版社，2010年
*：1.包含但不限于；2.所有知识以最新版本为准