共20题注：模拟考试从模拟题库随机抽题，每次20题
1. 我国的膳食营养素参考摄入量（DRIs）中不包括的指标是：
3. 通常情况下，婴儿应该在满几月龄时开始添加辅食？
4. 经多次24h膳食回顾法评估显示，陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3。作为营养师，你觉得下列哪一项是最适合的建议？
8. 孕妇缺乏哪种营养素，将增加婴儿神经管畸形的风险？
9. 男性，30岁，暗光下视物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。检查发现：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮肤干燥，暗适应时间延长，出现上述症状最可能的原因是:
10. 无论是世界卫生组织，还是《中国居民膳食指南（2016）》，都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月？
11. 人体需要的一部分烟酸可由下列哪种氨基酸转化？
12. 一位26岁女性公司职员，轻体力劳动者，身高165cm，体重52kg。现为她编制一日食谱。如果设计食谱中的能量60%来自碳水化合物，则其晚餐的碳水化合物需要量是：
13. 某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查，问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好，请问你喜欢不喜欢吃油炸食品？”，请问这个问题在问卷设计中，犯了什么错误？
14. 一成年男性，身高175cm，体重70kg，其BMI是：
15. 将下列食物能量按由多到少排列，正确的是：①30g花生油；②60g小米；③60番茄；④60淀粉
16. 陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究，他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后，再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者，然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法？
17. 营养师要给王小姐设计食谱，根据DRIs，王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白质供能比为12%，那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克？
18. 随泌乳期的不同，母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较，初乳的特点是什么？
19. 如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险？
20. 香蕉去皮后称重为150克，香蕉皮有100克，则香蕉的可食部是：
