共20题注:模拟考试从模拟题库随机抽题,每次20题
1. 我国的膳食营养素参考摄入量(DRIs)中不包括的指标是:
3. 通常情况下,婴儿应该在满几月龄时开始添加辅食?
4. 经多次24h膳食回顾法评估显示,陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3。作为营养师,你觉得下列哪一项是最适合的建议?
8. 孕妇缺乏哪种营养素,将增加婴儿神经管畸形的风险?
9. 男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现:角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延长,出现上述症状最可能的原因是:
10. 无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?
11. 人体需要的一部分烟酸可由下列哪种氨基酸转化?
12. 一位26岁女性公司职员,轻体力劳动者,身高165cm,体重52kg。现为她编制一日食谱。如果设计食谱中的能量60%来自碳水化合物,则其晚餐的碳水化合物需要量是:
13. 某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?
14. 一成年男性,身高175cm,体重70kg,其BMI是:
15. 将下列食物能量按由多到少排列,正确的是:①30g花生油;②60g小米;③60番茄;④60淀粉
16. 陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?
17. 营养师要给王小姐设计食谱,根据DRIs,王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白质供能比为12%,那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克?
18. 随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?
19. 如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?
20. 香蕉去皮后称重为150克,香蕉皮有100克,则香蕉的可食部是: